28,00 €
Te recomendamos el Cantayanos si buscas un blanco de Rueda auténtico y profundo; un vino de autor nacido de viñedos prefiloxéricos que destaca por su untuosidad, mineralidad y gran volumen, perfecto para acompañar pescados grasos, foie o quesos curados.
Cantayanos es un Verdejo de autor que busca recuperar la esencia más auténtica y tradicional de Rueda. Elaborado a partir de viñedos seleccionados, muchos de ellos centenarios y prefiloxéricos, este vino se aleja de los blancos comerciales para ofrecer una experiencia profunda, mineral y con gran volumen. Su cuidada elaboración le otorga una estructura que le permite evolucionar magníficamente en botella, siendo un blanco de guarda muy respetado.
| Bodega | Cantayanos |
|---|---|
| Uva | 100% Verdejo |
| D.O. | D.O. Rueda |
| Nota de cata | Amarillo dorado pálido. Nariz compleja con fruta madura, frutos secos e hinojo. En boca es potente, untuoso, con acidez elegante y final largo con toque amargo noble. |
| Maridaje | Rodaballo, bacalao, carnes blancas, foie, quesos curados y cocina fusión. |
