78,00 €
Te recomendamos el Pazo de Señorans Selección de Añada si buscas un blanco de leyenda; un Albariño con más de 30 meses de crianza sobre lías que ofrece una densidad y elegancia monumentales. Un vino complejo, salino y eterno, ideal para grandes ocasiones y platos de alta gastronomía.
Estamos ante un vino de culto. A diferencia de la mayoría de los blancos, el Selección de Añada realiza una crianza mínima de 30 meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable, seguida de un reposo en botella de al menos un año. Proviene de una única parcela de viñedos viejos (‘Los Bancales’) y el resultado es una estructura monumental, una untuosidad fuera de lo común y una complejidad que solo el tiempo puede otorgar. Es la máxima expresión de la longevidad gallega.
| Bodega | Pazo de Señorans |
|---|---|
| Uva | 100% Albariño |
| D.O. | D.O. Rías Baixas (Val do Salnés) |
| Crianza | Mínimo 30 meses sobre lías en acero inoxidable + reposo en botella |
| Nota de cata | Color amarillo pajizo. Nariz intensa de fruta madura, orejones y flores secas con fondo mineral. Boca densa, grasa, con acidez integrada y final salino infinito. |
| Maridaje | Mariscos de gran tamaño, guisos de pescado, carnes blancas en salsa y quesos potentes. |
