Kripta (Gran Reserva Brut Nature)

88,00 €

Te recomendamos el Kripta si buscas la máxima expresión del cava; un vino de culto con una de las crianzas más largas del mercado (+60 meses). Destaca por su elegancia extrema, su burbuja de seda y su complejidad mineral. Es el acompañante ideal para platos de alta gastronomía, trufa o grandes celebraciones donde se busca lo excepcional.

Descripción

Kripta es una obra de arte enológica. Se elabora con el cupaje tradicional del Penedès (Macabeu, Xarel·lo y Parellada) proveniente de parcelas viejas seleccionadas por su equilibrio. Su rasgo más distintivo, además de su icónica botella, es su larguísima crianza sobre lías (mínimo 48 meses, aunque suele superar los 60), realizada bajo corcho natural. Es un vino Brut Nature (sin azúcar añadido), seco, complejo y extremadamente elegante, que representa la máxima expresión del terruño mediterráneo.

Información adicional

Bodega

Agustí Torelló Mata

Uva

Macabeo, Xarel·lo y Parellada (Viñas Viejas)

D.O.

D.O. Cava

Crianza

Gran Reserva (+48-60 meses bajo corcho natural)

Perfil

Brut Nature (Ecológico)

Nota de cata

Color pajizo con reflejos dorados. Nariz compleja de fruta madura, vainilla, tostados y fondo mineral. Boca amplia, estructurada, carbónico de seda y final de pastelería fina.

Maridaje

Trufa, grandes pescados al horno, carnes blancas con salsas complejas y quesos de larga curación.