31,00 €
Te recomendamos el Raventós i Blanc De Nit si buscas un espumoso rosado sutil, mineral y de una elegancia extrema; destaca por su color pálido y un final salino único. Es la elección predilecta para acompañar sushi, carpaccios o arroces de pescado, ofreciendo una frescura biodinámica inigualable.
De Nit es un referente de la viticultura biodinámica. Es un espumoso que destaca por su extrema finura y mineralidad, fruto de los suelos de origen marino (fósiles) de la finca. Su elegancia reside en el uso de las tres variedades blancas tradicionales, a las que se añade un pequeño porcentaje de Monastrell para aportarle estructura y ese tono rosado pálido tan característico. Es un vino recomendado por su pureza, su burbuja integrada y su perfil marcadamente gastronómico.
| Bodega | Raventós i Blanc |
|---|---|
| Uva | Xarel·lo, Macabeu, Parellada y Monastrell |
| D.O. | D.O. Cava (Conca del Riu Anoia) |
| Crianza | Reserva (Mínimo 18 meses) |
| Cultivo | Biodinámico / Ecológico |
| Nota de cata | Color rosa pálido elegante. Nariz limpia y mineral con notas de fruta blanca y fondo de bayas rojas frescas. En boca es seco, directo, con burbuja crujiente y final salino persistente. |
| Maridaje | Sushi, carpaccio de gambas, arroces de pescado, ensaladas templadas y aperitivos de alta gama. |
